食品SC认证洁净厂房装修设计.得创净化工程专业从事食品洁净厂房工程规划，设计，施工一条路净化工程公司，欢迎来电咨询：027-82289886
中国食品工业已由国家市场监督管理局监督。到2018年底，所有指定食品生产企业都需要更换指定食品生产企业证书（以下简称）“食品证书”)。随着换证期倒计时的到来，越来越多的食用盐企业改造建设生产设施，以确保通过食用盐生产换证验收，同时进一步抓住食品市场完全开放后的市场。

（1）1级：1级的洁净厂房主要用于制造集成电路的微电子工 业，对集成电路的精确要求为亚微米。
（2）10级： 十级的洁净厂房主要用于带宽小于2微米的半导体工业。
（3）100级：百级洁净厂房并非无菌室，百级洁净厂房对“无菌”的或“无尘”的环境要严格，100级无尘室可用于医药工业的无菌制造工艺等，这一洁净厂房大量应用于植如体内物品的制造，外科手术，包括移植手术，集成器的制造，那些对细菌感染特别敏感的病人的隔离治疗，如像骨髓移植病人术后的隔离治疗。
（4）1000级：千级的洁净厂房主要用于高质量光学产品的生产，还用于测试，装配飞机蛇螺仪，装配高质微型轴承等。
（5）10000级：万级洁净厂房用于液压设备或气压设备的装配，某些情况下也用于食品饮料工业，此外，万级洁净厂房在医工业中也很常用。
（6）100000级：十万级洁净厂房用于很多的工业部门，比如光学产品的制造，用于较小的元器件制造大型的电子系统，液压或气压系统的制造，食品饮料的生产，医、药工业也常常使用这一级洁净厂房。
（7）300000级别：三十万级洁净厂房级别较低，用于普通洁净区，如级别不高的走道。

食品洁净厂房设计规划 　
1.选址时应考虑:当地周围自然环境和卫生条件良好，至少没有空气或水污染源，应远离交通干道、货场等。 　
2.厂区环境要求:厂区地面、道路应平整无尘。应通过绿化来减少土壤暴露面积或控制粉尘的措施。垃圾和闲置物品不应露天存放。简而言之，工厂的环境不应污染无菌食品的生产。 　
3.工厂的总体布局要合理:对无菌食品的生产区，尤其是洁净区，不能有不良影响。

1、洁净厂房空调通风系统带走洁净厂房的余热、 余湿， 或补给车间所需的热量、 湿量， 来维厂洁净厂房的设计温度、 湿度。 这一点和其它空调系统是一致的， 也是主要任务之一。　
2、洁净厂房空调通风系统保证供给洁净厂房足量的洁净空气的稀释、排除车间在生产过程中，由于人员和工艺所污染的空气， 使车间的含尘、 菌浓度达到所规定的洁净等级。　
3、洁净厂房空调通风系统补给足量的净化空气稀释车间的有害物浓度，如工艺过程中散发的易燃、 易爆有机溶剂和有害气体，以确保车间空气中的有害物浓度低于相关标准所规定的最高容许浓度。　
4、洁净厂房空调通风系统供给洁净厂房充足的室外新鲜空气， 使车间的空气品质， 符合人们正常工作所需的卫生标准。　
5、洁净厂房空调通风系统根据工艺要求， 通过送、 回、 排风量的不同匹配， 以维持车间相对于室外或邻室， 或走道一定的正压值或负压值。 以控制相邻空间气流或污染物的流向。　
6、采取相应的隔离、 局部排风等措施， 防止工艺产生的粉尘、 大量余热、 余湿等有害物在车间扩散。　
7、设置必要的分离、 收集装置， 既防止由洁净厂房排出去的有害物质污染大气， 又可回收部分排风带走的可利用药尘。

洁净厂房食品生产的温湿度设计要求 　
1、符合生产工艺要求。 　
2.当生产工艺没有特殊要求时，洁净室(区)的温度应为20，空气洁净度为1000和1000级。℃～24℃,相对湿度应为45%~65%；洁净室(区)温度应为18%~65%；空气洁净度为10万级， 30万级洁净室(区)温度为18℃～26℃，相对湿度应为45%~65%。有特殊要求时，应根据工艺要求确定。 　
3、冬季人员净化用房的温度应为16℃～20℃，夏季应为26℃～30℃。 　
洁净厂房无菌检测室食品生产要求 　
洁净工厂必须配备独立净化空调系统的无菌检测室(与生产区分开)，要求为10000级条件下的局部100级。无菌检测室应包括:人员净化室(储物间、卫生间、洁净工作服室、缓冲室)、材料净化室(缓冲室或双层传动窗)、无菌检测室、阳性对照室。

1、空调系统：　
（1）空调主机系统： 　
洁净厂房采用一台制冷量45匹的水冷恒温恒湿洁净式空调机组，其制冷量为：140Kw，以满足十万级洁净厂房的温度和湿度要求。空调机组根据现场实际设置于空调机房内，冷却塔及冷却水泵可根据现场实际设置于室外。　
（2）净化通风系统： 　
十万级洁净厂房净化系统采用一台45匹水冷恒温恒湿洁净式空调机组，对十万级洁净厂房内进行冷却、除湿、初中效过滤及加压送风，洁净空气通过送风管道送至十万级洁净厂房，再经过末端的带高效过滤器的送风口送入十万级洁净厂房内。　
2、净化系统：　
(1)本工程净化系统是经过粗效过滤的新风及回风进入空调机组，经空调机组冷却、除湿、初中过滤和中效加压风柜的加压，通过送风管道及高效送风口送入十万级洁净厂房。　
(2)各种过滤器性能要求如下：初效：粒径≥5μm，大气尘效率>60%(G4)；中效：粒径≥1μm，大气尘效率>85%(F8)；高效：粒径≥0.5μm，大气尘效率>99.99%。

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