食品净化车间标准

食品无尘车间布局标准 

1.根据食品加工过程特点进行布局，从原料——半成品——成品的过程，即是从非洁净到洁净的工程。

2.要熟悉食品加工流程，安装生产过程顺序进行布局，杜绝食品加工流程交叉、倒流。

3.清洁区和非清洁区之间要采取相应的隔离措施，控制人流、物流，从为避免污染。

4.布局好车间内部供水、排水设施。净化车间内的供水管路应尽量统一走向，冷水管要避免从操作台上方通过，以免冷凝水凝集滴落到产品上。

食品无尘车间参数标准 

1.食品无尘车间洁净度：十万级;

2.食品无尘车间环境温度：28±2

3.食品无尘车间环境湿度：55±5%

4.食品光照强度：无尘车间为250Lx-300Lx,更衣间、一般办公室地区为150Lx-200Lx;

5.食品无尘车间噪音：净化处理区≤65dB(A);

6.吊顶高度：5.5m

7.房间内正压力：净化处理屋子与一般中央空调屋子确保正压力＞10Pa;非空调净化屋子与户外确保正压力 ＞5Pa;

食品食品无尘车间装修设计标准

1、无尘车间墙体隔断装修吊顶及门窗制作工程项目; 无尘车间墙体隔断装修吊顶食品加工厂净化车间吊顶天花板,墙家具板材选用50MM厚夹芯彩刚制做,刚度强,美观大方,弧形墙脚、门、窗子等,选用专用型空气氧化铝合金型材制做,排风有用热镀锌钢板做成,贴净化处理隔热保温效果非常的好的防火型PEF发泡聚苯乙烯板,高效送风口正压送风口用喷漆抗静电不锈钢板架构,美观大方干净整洁,冲孔网板用烤漆工艺铝合金板,不锈蚀,不粘尘,易清理。

2、食品食品无尘车间净化处理通风空调工程; 无尘车间中央空调排风系统不仅要达到空调机组自身的每日任务，带去余热回收、余湿，补充生产车间所需发热量、环境湿度量，来保持无尘车间的设计环境温度、环境湿度。无尘车间中央空调还必须采用部分通风或防护等对策，来避免生产工艺流程造成的很多余热回收、余湿、烟尘环境污染等有害物在生产车间内蔓延，提议设定需要的分离出来、搜集设备，既避免由生产车间排掉的有害物环境污染空气，又可回收利用一部分排风系统带去的可运用药尘。进而做到相应的实际效果。

⑴.自然通风、制冷机组进出口贸易相接处,应设定尺寸为≥150mm的白帆布软接手,组装时软接手应紧绷;与消防安全排烟系统有关的软接手运用耐热的石绵软接手,软接管的插口应坚固、严实。

⑵.风道、自来水管的支、吊或固定支架应设定于隔热层外界,不可毁坏隔热层,并在支吊固定支架与管线间镶以垫块,垫木的薄厚同隔热层薄厚,排烟防火阀须独立配备支架,组装调节阀门、排烟防火阀等调整零配件时必需留意操纵杆配备在方便实际操作位置。

⑶.隔热保温风道、自来水管、机器设备等在表层除锈处理后刷防面漆二遍,不隔热保温的风道、支架等,在表层除锈处理后,刷防锈处理面漆和清漆。

3、食品无尘车间照明系统; 无尘车间光照强度、为250Lx-300Lx,更衣间、一般办公室地区为150Lx-200Lx;

4、食品无尘车间抗静电环氧树脂地面工程项目 无尘车间的地面：选用抗静电环氧树脂地面洁净区域内表层整齐光洁,无缝隙,插口严实,无颗粒物掉下来,除霉、抗静电、防止炫光并能承受清理和消毒杀菌,墙面与地面的交汇处选用弧型结束,以降低尘土堆积,有利于清理,洁净室区的门、窗造型设计要简易、整平、不容易积灰、便于清理。

5、无尘车间消防安装工程 食品食品无尘车间消防安装工程务必有关消防工程安装资质证书的专业公司开展。

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