食品无尘车间平面布局图.得创净化工程专业从事食品无尘车间工程规划，设计，施工一条路净化工程公司，欢迎来电咨询：027-82289886
中国食品工业已由国家市场监督管理局监督。到2018年底，所有指定食品生产企业都需要更换指定食品生产企业证书（以下简称）“食品证书”)。随着换证期倒计时的到来，越来越多的食用盐企业改造建设生产设施，以确保通过食用盐生产换证验收，同时进一步抓住食品市场完全开放后的市场。

1.食品无尘车间结构；
2.无尘车间布局;
3.无尘车间地面，墙面，顶面及门窗;
4.供水与排水设施;
5.通风与采光;
6.控温设施;
7.人员卫生设施;
8.仓贮设施：原，辅料库；标准有《食品工业洁净用房建筑技术规范GB50687-2011》等

1、地面
1）车间地面用防滑、坚固、不透水、耐腐蚀的材料修建，且平坦、无积水、并保持清洁
2）排水设施
食品生产车间的地面要有6-10度的坡度，以利排水。车间外明渠需加防护。地面排水分两种，地漏排水和明沟排水
采用地漏排水时，地漏周围的地面向地漏洞倾斜的坡度约为6度，地漏的
直径约为100mm，这样可收集半径12m的地漏周围地面的水流
地漏与排水管道应通过弯头连接，并有水封装置，防止虫、鼠和臭气从排水管道进入车间。连接排水管的地方要有可供清洁的排渣口，防止管道堵塞
2、通道
为防止交叉污染，食品车间的通道应尽量做到人流、物流分开，从原料加工到成品入库，物流通道应在一条生产线上。通道内不能堆放食品、原辅材料及杂物，避免有低于地面的地池，以免积水积尘
3、墙壁、屋顶及天花
车间墙面宜用耐腐蚀、易清洗消毒、坚固、不渗水的材料，至少墙壁表面是无毒、防水、防霉、不易脱落、可清洗的材料。车间的墙角、地角和顶角呈弧形
天花板高度应在2.4m以上，蒸煮间等蒸汽量大的应在5米以上。屋顶不积水、不渗漏，天花板表面光洁，用不吸水、耐腐蚀、耐温、浅色的材料覆涂或装修，同时有适当的坡度，以免凝结水滴，孳生虫害和霉菌，便于洗刷、消毒
4、门窗
窗台要设于地面1m以上，内侧要下斜45°。生产车间最好有两道以上的门，作为人、货和机器设备的出入口。门、窗、天窗要严密、不变形。应避免门窗与邻近车间的排气口直对或毗邻，不得将其设置在垃圾堆或厕所的对面
5、消毒、洗涤与卫生设施
1）进入生产车间前宜设置更鞋更衣洗消的程序。更鞋间设置更鞋凳便于放置换下来的鞋子，进入车间要穿专用鞋。更衣室可设置更鞋间相通的地方，并与洗手消毒室（洗消间）相近
2）一般情况下，应在进入生产车间前设置洗消间，配备洗手、消毒、干手设备。洗手盆宜选用不锈钢、大理石或瓷砖贴面等不渗水的材料作为面板，其设计和构造应不易藏污纳垢，且便于清洗消毒。水龙头宜采用脚踏式、肘动式或感应式等非手动式开关。洗手清毒设施上建议上温水系统，冬天可以提供42℃热水
3）要在车间内适当的地方，设置工器具清洗、消毒间，配置供工器具清洗、消毒用的清洗槽、消毒槽和漂洗槽，必要时，有冷热水供应，热水的温度应不低于
4）车间出口及与外界相连的排水、通风处装有防鼠、防蝇、防虫设施

1）材料进场洁净厂房构件应按施工进度计划要求，运抵安装现场，轻搬轻放，避免划伤，并分类整齐堆放，严加保管
2）测量放线严格对照施工图，现场测定轴线，标高尺寸，清理安装现场，准确放出大样。壁板安装前必须严格放线，墙角应垂直交接，防止累积误差造成壁板倾斜扭曲。壁板的垂直度偏差不大于
3）材料检验：洁净室构配件材料安装前，严格检查其规格性能和完好程度，不合格或已损坏的构配件材料严禁安装
4）结构连接：在施工安装时，应首先进行吊件、铆固件等与主体结构和楼面、地面的连接件的固定
5）隐蔽验收：在安装的施工过程中必须随时清扫灰尘，对掩蔽空间的清扫应做好清扫记录
6）现场清理：安装现场必须随时保持清洁，无积尘，并在施工过程中对零部件和场地随时清扫、擦净
7）成品保护：加强成品保护教育，对已安装的成品，或半成品严加保护，防止被污染及损坏。严格按顺序施工，做到衔接合理，避免返工，造成材料浪费、成品受损
8）龙骨安装：钢板的吊顶采用型钢作为吊顶承重的结构底龙骨用钢钉与地面连接，龙骨外侧应与基线平齐，底龙骨与竖龙骨间用角钢两侧对夹，竖龙骨与墙体应加设支撑龙骨，同时也通过平爆螺丝与房屋衍接在一起墙体连接用自攻螺丝，排列依据图纸尺寸及钢板尺寸定按施工程序和金属壁板安装工艺节点具体要求进行施工。
9）钢板与钢板之间、钢板与结构（龙骨）之间都用抽芯铆钉连接，不得与设备及设备支架、管线支架连接
隔墙吊顶的固定和吊挂件应与主体结构牢固连接，不得与设备及设备支架管线支架连接

岩棉.泡沫塑料.挤塑板.玻璃丝棉.硅岩板.纸蜂窝.聚氨酯等机械净化板材。
岩棉.泡沫塑料.挤塑板.玻璃丝棉.硅岩板.纸蜂窝.铝蜂窝等手工净化板材。

武汉得创净化工程有限公司是一家专门从事净化设备及相关仪器设计、开发、无尘无菌室及各类工业地板的设计、安装、调试及维护的专业性企业。是中国洁净学会会员， ISO9001认证企业。是集产品开发、生产、销售、安装、维护为一体的高新企业。公司凭借多年的经验，掌握了国际先进的空气洁净技术，洁净设备齐全，工艺先进，管理科学，拥有一支技术精湛的净化工程施工队伍。 公司凭借一流的设计与技术，精良的施工与管理，优质的服务和良好的企业形象，承建了全国各地近千个不同级别的净化工程。应用单位包括：集成电路、微电子、精密仪器、光学、半导体、SMT、LCD、航天科技、医疗、各类实验室、GMP药厂、食品、精细化工等。