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中国食品工业已由国家市场监督管理局监督。到2018年底，所有指定食品生产企业都需要更换指定食品生产企业证书（以下简称"食品证书"）。随着换证期倒计时的到来，越来越多的食用盐企业改造建设生产设施，以确保通过食用盐生产换证验收，同时进一步抓住食品市场完全开放后的市场。

食品无尘车间基于≥0.5um粒径的各国洁净度等级近似对照表

食品无尘车间的要求包含

• 食品无尘车间结构
• 无尘车间布局
• 无尘车间地面，墙面，顶面及门窗
• 供水与排水设施
• 通风与采光
• 控温设施
• 人员卫生设施
• 仓贮设施：原，辅料库；标准有《食品工业洁净用房建筑技术规范GB50687-2011》等

食品无尘车间设计建设方案以及基本要求

1、地面

1）车间地面用防滑、坚固、不透水、耐腐蚀的材料修建，且平坦、无积水、并保持清洁

2）排水设施
食品生产车间的地面要有6-10度的坡度，以利排水。车间外明渠需加防护。地面排水分两种，地漏排水和明沟排水

采用地漏排水时，地漏周围的地面向地漏洞倾斜的坡度约为6度，地漏的直径约为100mm，这样可收集半径12m的地漏周围地面的水流

2、通道

为防止交叉污染，食品车间的通道应尽量做到人流、物流分开，从原料加工到成品入库，物流通道应在一条生产线上。通道内不能堆放食品、原辅材料及杂物，避免有低于地面的地池，以免积水积尘

3、墙壁、屋顶及天花

车间墙面宜用耐腐蚀、易清洗消毒、坚固、不渗水的材料，至少墙壁表面是无毒、防水、防霉、不易脱落、可清洗的材料。车间的墙角、地角和顶角呈弧形

食品无尘车间施工流程要求

1. 材料进场洁净厂房构件应按施工进度计划要求，运抵安装现场，轻搬轻放，避免划伤，并分类整齐堆放，严加保管
2. 测量放线严格对照施工图，现场测定轴线，标高尺寸，清理安装现场，准确放出大样
3. 材料检验：洁净室构配件材料安装前，严格检查其规格性能和完好程度，不合格或已损坏的构配件材料严禁安装
4. 结构连接：在施工安装时，应首先进行吊件、铆固件等与主体结构和楼面、地面的连接件的固定
5. 隐蔽验收：在安装的施工过程中必须随时清扫灰尘，对掩蔽空间的清扫应做好清扫记录
6. 现场清理：安装现场必须随时保持清洁，无积尘，并在施工过程中对零部件和场地随时清扫、擦净
7. 成品保护：加强成品保护教育，对已安装的成品，或半成品严加保护，防止被污染及损坏

食品无尘车间净化板板芯的材质

机械净化板材：岩棉、泡沫塑料、挤塑板、玻璃丝棉、硅岩板、纸蜂窝、聚氨酯等

手工净化板材：岩棉、泡沫塑料、挤塑板、玻璃丝棉、硅岩板、纸蜂窝、铝蜂窝等

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武汉得创净化工程有限公司是一家专门从事净化设备及相关仪器设计、开发、无尘无菌室及各类工业地板的设计、安装、调试及维护的专业性企业。是中国洁净学会会员， ISO9001认证企业。是集产品开发、生产、销售、安装、维护为一体的高新企业。

公司凭借多年的经验，掌握了国际先进的空气洁净技术，洁净设备齐全，工艺先进，管理科学，拥有一支技术精湛的净化工程施工队伍。 公司凭借一流的设计与技术，精良的施工与管理，优质的服务和良好的企业形象，承建了全国各地近千个不同级别的净化工程。应用单位包括：集成电路、微电子、精密仪器、光学、半导体、SMT、LCD、航天科技、医疗、各类实验室、GMP药厂、食品、精细化工等。

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